Agriculture

କନ୍ଦମୂଳ ବିଶେଷ ଭାବେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମଣ୍ଡଳୀୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ଆଫ୍ରିକା, ଭାରତ, ଚୀନ, ଜାପାନ ତଥା ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଆମେରିକାରେ ଏହା ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହାକୁ…
Read More...

ମୂଳାର ଜନ୍ମ ବିଷୟରେ କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମତ ମିଳେନାହିଁ । କେତେକଙ୍କ ମତରେ ଏହା ଚୀନ ଓ ଭାରତରେ ଜନ୍ମ ନେଇଛି । ପ୍ରାଗ-ଏତିହାସିକ ଯୁଗରେ ଏସବୁ ଅଞ୍ଚଳରେ ମୂଳାକୁ…
Read More...

ବହୁ ପୁରାକାଳରୁ ମଟରକୁ ମଣିଷ ଖାଦ୍ୟ ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରି ଆସୁଛି । ଖ୍ରଷ୍ଟପୂର୍ବ ୩୦୦୦ରୁ ୧୧୦୦ ମଧ୍ୟରେ ଏହା ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପ୍ରମାଣ ମିଳିଛି । ମଟର ଚାଷ ପ୍ରଥମେ…
Read More...

କୁନ୍ଦୁରିକୁ ତରକାରି କରି ଖିଆଯାଏ । ଏହାର ପତ୍ରର ରସ ସେବନ କଲେ ମଧୁମେହ ରୋଗ ଭଲ ହୋଇଥାଏ । କୁନ୍ଦୁରି ଚାଷ ପ୍ରଥମେ ଏସିଆ ମହାଦେଶରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବାର ଜଣାଯାଏ ।…
Read More...

ବହୁ ପୁରାତନ କାଳରୁ ଏହା ରୋମ ତଥା ଗ୍ରୀସର ବାସିନ୍ଦାମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଉଛି । ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଖିଆଯାଇଥାଏ । ଏଥିଣୁ ସାଲାଡ୍‌, ତରକାରୀ, ଆଚାର…
Read More...

ଫୁଲକୋବି ପ୍ରଥମେ ସାଇପ୍ରସ ଏବଂ ଭୂମଧ୍ୟସାଗର ଅଞ୍ଚଳରେ ଜନ୍ମ ନେଇଥିବା କଥା କେହିକେହି ମତ ଦିଅନ୍ତି । ଆମ ଦେଶରେ ଶୀତଦିନେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପନିପରିବାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ…
Read More...

ପୃଥିବୀର ଅନେକ ଦେଶରେ ବିଲାତି ବାଇଗଣ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହି ଫସଲ ମେକ୍‌ସିକୋ ତଥା ପେରୁ ଅଞ୍ଚଳରେ ଜନ୍ମଲାଭ କରିଥିବା ଅନୁମାନ କରାଯାଏ । ପର୍ତ୍ତୁଗାଲମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା…
Read More...

ଗହମକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଖିଆ ଯାଇଥାଏ । ରୁଟି, ପାଉଁରୁଟି, ବିସ୍କୁଟଣ, ଉପମା ଆଦି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇ ଏହା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ଶହେ କୋଟିରୁ ଅଧିକ ଲୋକ…
Read More...

ଆଜିକାଲି ଶ୍ରୀ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଧାନଚାଷ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଆରୋପ କରାଯାଉଛି । ଏହାହର ଅର୍ଥ ହେଲା ଝଚ୍ଚଗ୍ଦଗ୍ଧରଜ୍ଞ କ୍ଟଲ ଜସମର ଓଦ୍ଭଗ୍ଧରଦ୍ଭଗ୍ଦସଲସମବଗ୍ଧସକ୍ଟଦ୍ଭ (ଝଜଓ) ବା…
Read More...

ଧାନ ଆମ ଦେଶର ପ୍ରାୟ ସବୁ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହା ଆମ ଦେଲର ଲୋକମାନଙ୍କର ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ । କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ, ପୂଜା ପାର୍ବଣ, ବିବାହବ୍ରତ ଆଦି ଉତ୍ସବରେ…
Read More...