February 2022

ଆସାମ, ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ, ବିହାର ଏବଂ ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶ ଆଦି ରାଜ୍ୟରେ ବିଶେଷ ଭାବେ ପୋଟଳ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ସମଗ୍ର ଉତ୍ତର ଭାରତରେ ପୋଟଳର ଅନେକ ବଣୁଆ କିସମ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ…
Read More...

ଭେଣ୍ଡି ଚାଷ ପ୍ରଥମେ ଆଫ୍ରିକାରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ବୋଲି ଅନୁମାନ କରାଯାଏ । ଭେଣ୍ଡିକୁ ତରକାରୀ କରି ଖିଆଯାଏ । ଏଥିରୁ ଖଟା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ । ଏହାର କାଣ୍ଡରୁ ତନ୍ତୁ…
Read More...

କନ୍ଦମୂଳ ବିଶେଷ ଭାବେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମଣ୍ଡଳୀୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ଆଫ୍ରିକା, ଭାରତ, ଚୀନ, ଜାପାନ ତଥା ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଆମେରିକାରେ ଏହା ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହାକୁ…
Read More...

ମୂଳାର ଜନ୍ମ ବିଷୟରେ କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମତ ମିଳେନାହିଁ । କେତେକଙ୍କ ମତରେ ଏହା ଚୀନ ଓ ଭାରତରେ ଜନ୍ମ ନେଇଛି । ପ୍ରାଗ-ଏତିହାସିକ ଯୁଗରେ ଏସବୁ ଅଞ୍ଚଳରେ ମୂଳାକୁ…
Read More...

ବହୁ ପୁରାକାଳରୁ ମଟରକୁ ମଣିଷ ଖାଦ୍ୟ ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରି ଆସୁଛି । ଖ୍ରଷ୍ଟପୂର୍ବ ୩୦୦୦ରୁ ୧୧୦୦ ମଧ୍ୟରେ ଏହା ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପ୍ରମାଣ ମିଳିଛି । ମଟର ଚାଷ ପ୍ରଥମେ…
Read More...

କୁନ୍ଦୁରିକୁ ତରକାରି କରି ଖିଆଯାଏ । ଏହାର ପତ୍ରର ରସ ସେବନ କଲେ ମଧୁମେହ ରୋଗ ଭଲ ହୋଇଥାଏ । କୁନ୍ଦୁରି ଚାଷ ପ୍ରଥମେ ଏସିଆ ମହାଦେଶରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବାର ଜଣାଯାଏ ।…
Read More...

ବହୁ ପୁରାତନ କାଳରୁ ଏହା ରୋମ ତଥା ଗ୍ରୀସର ବାସିନ୍ଦାମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଉଛି । ବନ୍ଧାକୋବିକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଖିଆଯାଇଥାଏ । ଏଥିଣୁ ସାଲାଡ୍‌, ତରକାରୀ, ଆଚାର…
Read More...

ଫୁଲକୋବି ପ୍ରଥମେ ସାଇପ୍ରସ ଏବଂ ଭୂମଧ୍ୟସାଗର ଅଞ୍ଚଳରେ ଜନ୍ମ ନେଇଥିବା କଥା କେହିକେହି ମତ ଦିଅନ୍ତି । ଆମ ଦେଶରେ ଶୀତଦିନେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପନିପରିବାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ…
Read More...

ଆମ ଦେଶର ପ୍ରାୟ ସବୁ ଅଞ୍ଚଳରେ ବାଇଗଣ ଚାଷ କରାଯାଏ । ବହୁ ପୂର୍ବରୁ ଭାରତରେ ବାଇଗଣ ଚାଷ ହୋଇଆସୁଛି । ବାଇଗଣର ଜନ୍ମ ଭାରତରେ ହୋଇଛି ବୋଲି ଜଣାଯାଲଏ । ବାଇଗଣର କେତେକ…
Read More...

ପୃଥିବୀର ଅନେକ ଦେଶରେ ବିଲାତି ବାଇଗଣ ଚାଷ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହି ଫସଲ ମେକ୍‌ସିକୋ ତଥା ପେରୁ ଅଞ୍ଚଳରେ ଜନ୍ମଲାଭ କରିଥିବା ଅନୁମାନ କରାଯାଏ । ପର୍ତ୍ତୁଗାଲମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା…
Read More...